O Guaraná de Maués é torrado a mão em grandes tachos de barro por 8 horas até perder praticamente toda a umidade. Assim adquire o aroma característico e pode ser moído ultra-fino
Os micro e pequenos produtores de Maués não usam agrotóxicos no cultivo de guaraná.
O fruto do guaraná é colhido somente quando a casca vermelha abre e mostra o famoso olho. Tudo rigorosamente a mão.
Embalado à vácuo logo depois da moagem, para que as características organolépticas sejam preservadas
É processado a mão por centenas de pequenos produtores. Fatores como espera entre colheita e despolpa, tempo de torrefação e tamanho do grão, entre outros, influenciam na cor que o pó terá depois do beneficiamento, mas sem influenciar na qualidade.
Fabricante
Amazonia Hub
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